喝咖啡和绿茶有益健康

来源:解放军报 作者:赵英岐、李 林 编辑:茶光中 发布时间:2015-05-14 09:14

某研究中心经过长达19年的跟踪调查,证实喝咖啡和绿茶不仅能够降低死亡风险,还对降低心脑血管疾病风险有明显作用。

研究小组经过分析发现,如果以“每天喝绿茶不到1杯”的一组为基准,那么在“每天喝绿茶5杯以上”的一组人中,男性死亡风险降低13%,女性死亡风险降低17%。分析认为这可能是由于绿茶中含有的儿茶素发挥了作用,儿茶素被认为具有调整血压、体脂肪和脂质的作用。

此外,研究小组根据调查对象喝咖啡的频度,分析发现,每天喝3至4杯咖啡死亡风险大幅降低。调查还显示,喝咖啡也能够降低心脑血管疾病和呼吸器官疾病的风险。这可能是由于咖啡中含有的绿原酸能够改善血糖值、调整血压,而咖啡因则具有改善血管内皮的功能。

(赵英岐、李 林整理)

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